Projeto que estabelece o uso de chapa bifeteira como equipamento a ser utilizado pelo comércio ambulante de churrasquinho foi aprovado hoje (17/8), na Sessão Ordinária da Câmara Municipal de Porto Alegre. A proposta do vereador Adeli Sell (PT) também amplia o rol de entes que poderão certificar conhecimentos sobre higienização e manipulação de alimentos, de modo que os ambulantes do ramo de alimentação possam utilizar certificados emitidos por outros órgãos competentes (municipais, estaduais e federais).
“Esta proposta é para dar melhores condições aos que trabalham com churrasquinho. A higiene está garantida e não há problemas técnicos. É uma questão de facilidade para os trabalhadores, que já é usada, e que deve ter regras junto à prefeitura”, justifica Adeli Sell.
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